Hygiene und Lebensmittelsicherheit Band 2
Umsetzungshilfe zur Leitlinie gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe
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V111:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Clavuot-Brändli, Martina
- ISBN: 978-3-905834-44-4
- EAN: 9783905834444
- Produktnummer: 33476272
- Verlag: Edition Gastronomique
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 143 S.
- Masse: 2 Ex.; H29.7 cm x B21.0 cm x D4.5 cm 1'260 g
- Gewicht: 1260
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