Chutneys & Relishes
Raffinierte Genüsse und aromatische Geschenke aus der Küche
CHF 16.00
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-7750-0623-1
- EAN: 9783775006231
- Produktnummer: 12134218
- Verlag: Hädecke
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2012
- Seitenangabe: 72 S.
- Masse: H19.6 cm x B19.8 cm x D1.4 cm 372 g
- Abbildungen: GB; Raster, farbig
- Gewicht: 372
Über den Autor
Bettina Matthaei hat sich neben ihrem Beruf als Designerin und Trickfilmerin mit der dort bewiesenen Kreativität als Gewürzspezialistin, prämierte Kochbuchautorin (Silbermedaille der Gastronomischen Akademie), durch Fachartikel sowie Workshops und Seminare einen Namen gemacht. Sie entwickelt ständig neue Gewürzmischungen für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle private Köche und Köchinnen.
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