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Jeffrey W. Alexander

Brewed in Japan

The Evolution of the Japanese Beer Industry

Buch

This book explores the many challenges that faced the early production and sale of beer in Japan, including its evolution from a uniquely Western beverage into a thoroughly domestic Japanese commodity by the post-Second World War era.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-7748-2504-7
  • EAN: 9780774825047
  • Produktnummer: 17088701
  • Verlag: University of British Columbia Press
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2013
  • Seitenangabe: 316 S.
  • Masse: H22.9 cm x B15.2 cm x D0.0 cm 580 g
  • Abbildungen: 16 b&w photos, 3 graphs, 33 tables
  • Gewicht: 580
  • Sonstiges: General (US: Trade)

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