Kürbis
Das beste vom Herbst
So beliebt war Kürbis noch nie! Gegrillt, gebraten, gedünstet oder frittiert, süß oder herzhaft gewürzt, karamellisiert und als Mousse zum Dessert, Kürbis macht immer eine gute Figur. Die beliebtesten Sorten wie Hokkaido, Butternut, Muskatkürbis bis hin zum guten alten Gelben Zentner werden ausführlich vorgestellt und für jeden gibt es das beste Rezept: Rund 40 neue Rezepte, vom farbenfroh-vegetarischen Kürbis-Rote-Bete-Gratin über feines Lamm-Kürbis-Gulasch hin zum leuchtend-orangen Kürbisbrot plus Mini-Rezepten für den süßen und pikanten Vorrat. Und damit das sperrige Riesengemüse auch richtig kleinzukriegen ist, wird in ausführlicher Stepf…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-8338-3713-5
- EAN: 9783833837135
- Produktnummer: 15391642
- Verlag: Gräfe Und Unzer
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2013
- Seitenangabe: 64 S.
- Plattform: EPUB
- Masse: 15'683 KB
Über den Autor
Martina Kittler ist bewährte GU-Autorin und arbeitete zuletzt an den Titeln Familien-Kochbuch und Das Kochbuch mit.
75 weitere Werke von Martina Kittler:
Schnelle vegetarische Küche - 26 kurze Wege zum Genuss
Das beste vom Herbst
Das beste vom Herbst
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