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Astrid Bock-Nelle

Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe

für alle gastgewerblichen Berufe

Buch

Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt. Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe:- Koch/Köchin- Restaurantfachmann/-frau- Hotelfachmann/-frau- Fachkraft im Gastgewerbe- Fachmann/-frau für Systemgastronomie.In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an. Enthalten sin… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Bruse, Wolfgang / Heuermann, Gabriele
  • ISBN: 978-3-8057-0702-2
  • EAN: 9783805707022
  • Produktnummer: 17351072
  • Verlag: Pfanneberg
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2014
  • Seitenangabe: 130 S.
  • Masse: H29.7 cm x B21.0 cm x D1.0 cm 414 g
  • Auflage: 5. A.
  • Abbildungen: zahlr. Abb., 2-fbg., DIN A4, brosch., S. gelocht u. perfor.; zahlr. Abb., 2-fbg., DIN A4, brosch., S. gelocht u. perfor.
  • Gewicht: 414

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