Exkursionsprotokoll vom Geflügelschlachthof Wiesenhof und dem Schweinemastbetrieb Große Macke

Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Geowissenschaften / Geographie - Wirtschaftsgeographie, Note: 2,0, Westfälische Wilhelms-Universität Münster (Institut für Geographie), Veranstaltung: Seminar Wirtschafts- und Verkehrsgeographie, Sprache: Deutsch, Abstract: 1.1 EinleitungIm Rahmen des Seminars Wirtschafts- und Verkehrsgeographie, besuchten wir in Lohneden größten Geflügelverarbeitungsbetrieb der Firma Wiesenhof, welcher ein Teil der PHW -Gruppe (Paul - Heinz - Wesjohann) ist.Die zweite Station auf der Exkursion war der Schweinemastbetrieb des Landwirtes GroßeMacke in Bevern (Kreis Essen, Abb. 2). Die Gemeinsamkeiten der beiden Betriebe liegendarin, dass sie beide Veredelungsbetriebe sind, die aber auf verschiedenen Ebenen im Produktionsablaufarbeiten. Es konnten weitreichende Einblicke in den Produktionsablauf und in dieArbeitsweise moderner Agroindustrieller Unternehmen gewonnen werden.Die einzelnen Unternehmen, deren Arbeitsweisen und Strukturen sowie die geographischenGrundvoraussetzungen des Raumes werden im folgenden Protokoll erläutert.[...]