Steven R. Gundry

Das Paradox des langen Lebens

Mit der richtigen Ernährung bis ins hohe Alter jung und gesund bleiben

Buch

Es ist paradox: Wir wollen immer länger leben, werden aber im Alter kränker und schwächer. Das muss nicht sein. Gesundheit im Alter ist nicht genetisch bedingt. Sie hängt maßgeblich ab von unserem Essverhalten und Lebensstil. Was unsere Darmbakterien zu essen bekommen, entscheidet darüber, wie langsam und gesund wir altern.Mit seinem lektinfreien Ernährungskonzept stellt der Kardiologe Steven R. Gundry herkömmliche Glaubenssätze auf den Kopf: Anders als oft angenommen, schaden Vollkornernährung, eisenreiches Essen sowie Obst- und Gemüsesorten, die giftige Lektine enthalten, unserem Mikrobiom. Wer darauf verzichtet, kann typische Alterskrankhe… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Seidel, Wolfgang (Übers.)

ISBN: 978-3-407-86603-5
EAN: 9783407866035
Produktnummer: 30989669
Verlag: Beltz
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2019
Seitenangabe: 416 S.
Originaltitel: The Longevity Paradox. How to Die Young at a Ripe Old Age
Masse: H22.2 cm x B14.6 cm x D3.7 cm 664 g
Gewicht: 664

Über den Autor

Steven R. Gundry zählt zu den gefragtesten Kardiologen der USA. Er ist Direktor des Internationalen Instituts für Herz- und Lungenerkrankungen und Mitbegründer der Internationalen Gesellschaft für minimale operative Herzeingriffe. Seit über 15 Jahren setzt er erfolgreich lektinreduzierte Ernährung der Behandlung seiner Patienten ein. Steven R. Gundry lebt mit seiner Frau in Palm Springs.