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Thomas (Hrsg.) Richardson

Chemical Changes in Food During Processing

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Finley, John W. (Hrsg.)
  • ISBN: 978-0-87055-504-6
  • EAN: 9780870555046
  • Produktnummer: 22012759
  • Verlag: Springer Nature
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 1986
  • Seitenangabe: 520 S.
  • Masse: H23.5 cm x B16.3 cm x D2.9 cm 789 g
  • Auflage: 1985
  • Gewicht: 789

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