Chemical Changes in Food During Processing
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Finley, John W. (Hrsg.)
- ISBN: 978-0-87055-504-6
- EAN: 9780870555046
- Produktnummer: 22012759
- Verlag: Springer Nature
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1986
- Seitenangabe: 520 S.
- Masse: H23.5 cm x B16.3 cm x D2.9 cm 789 g
- Auflage: 1985
- Gewicht: 789
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