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William H. Friedland

Manufacturing Green Gold

Capital, Labor, and Technology in the Lettuce Industry

Buch

Originally published in 1981, this book examines the ways in which social groups interact in the making of iceberg lettuce in American society.

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Produktdetails


Weitere Autoren: Barton, Amy E. / Thomas, Robert J.
  • ISBN: 978-0-521-28584-1
  • EAN: 9780521285841
  • Produktnummer: 15380093
  • Verlag: Cambridge University Press
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2013
  • Seitenangabe: 172 S.
  • Masse: H22.9 cm x B15.2 cm x D0.9 cm 259 g
  • Abbildungen: Paperback
  • Gewicht: 259

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