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Frances McCullough

Great Food Without Fuss

Simple Recipes From The Best Cooks

Ebook (EPUB Format)

Two seasoned food professionals--one a cookbook editor and the other a caterer--match wits here to solve the kitchen dilemme of the '90s: how to serve imaginative, lively food without spending hours fussing or compromising on soul-satisfying flavor. Their solution is just to look to the great cooks--from Julia Child to James Beard to Diana Kennedy--for the simple dishes that are hidden away in even the most complicated cookbooks. They've assembled a treasury of superb recipes that depend on perfectly balanced flavors. The range is broad, from favorite American classics like spoon bread, corn fritters, and the only really delicious oven-fried… Mehr

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Produktdetails


  • ISBN: 978-1-4668-8292-8
  • EAN: 9781466882928
  • Produktnummer: 22473674
  • Verlag: Henry Holt and Co.
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2014
  • Seitenangabe: 273 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 794 KB

Über den Autor


Frances McCullough

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