Karam - gemeinsam genießen
Orientalische Rezepte & Gastfreundschaft
Karam, das bedeutet Gastfreundschaft. Welchen Stellenwert sie im Nahen Osten besitzt, lässt sich an der in muslimischen Ländern weit verbreiteten Vorstellung ablesen, Gäste könnten Engel in Menschengestalt sein. Besser also, man ist vorbereitet. Mit diesem Buch wird das nicht schwerfallen. Bethany Kehdy, libanesisch-amerikanische Foodjournalistin, Bloggerin und Gastgeberin, gilt neben dem Koch und Kochbuchautor Yotam Ottolenghi als wichtigste Botschafterin der Küche des Nahen Ostens, einer Küche für alle Sinne, die Intuition der Genauigkeit vorzieht.In diesem Buch unternimmt Bethany Kehdy eine kulinarische Reise durch die Levante, macht vertr…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Kalmbach, Gabriele (Übers.)
- ISBN: 978-3-944874-99-9
- EAN: 9783944874999
- Produktnummer: 31661083
- Verlag: Sieveking Verlag
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2019
- Seitenangabe: 272 S.
- Masse: H25.4 cm x B19.7 cm x D3.2 cm 1'128 g
- Gewicht: 1128
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