Johanna Handschmann

Quinoa Rezepte

Genießen mit Quinoa vegtarisch vegan glutenfrei

Buch

Dieses Buch bietet neben einer informativen Warenkunde zu Quinoa, den besonderen Inhaltsstoffen und Verwendungsmöglichkeiten eine sehr schöne Zusammenstellung genussreicher Rezepte für Vegetarier und Veganer, wobei durch entsprechende FlexiTipps auch alle Nicht-Vegetarier/-Veganer auf Ihre Kosten kommen. Genießen Sie die Quinoa Rezepte. Das Superfood Quinoa, auch Wunderkorn aus den Anden genannt, hat in den letzten 30 Jahren in Europa eine beträchtlichen Karriere hingelegt. Quinoa ist nicht nur ein perfekter Eiweißlieferant, sondern hat auch durch seinen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Omega 3 Fetten in der Gesundheitsszene große Be… Mehr

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Produktdetails

ISBN: 978-3-7460-7787-1
EAN: 9783746077871
Produktnummer: 25585230
Verlag: Books On Demand
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2018
Seitenangabe: 92 S.
Masse: H21.0 cm x B14.8 cm x D0.6 cm 146 g
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 146

Über den Autor

Johanna Handschmann war Fachschulrätin und Dozentin für Ernährungslehre an der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe und Hauswirtschaftslehrerin. Sie hat in den letzten 30 Jahren ca. 40 Kochbücher veröffentlicht. Heute lebt sie am Bodensee und arbeitet als freie Autorin (z.B. für den Süd-west/Bassermann Verlag) und als Ernährungscoach. Sie ist Expertin für individuelle Ernährungssituationen, wie z.B. Stoffwechseltyp-Ernährung, glutenfreie Ernährung, Low Carb und Rotationsdiät. Sie ist weiterhin Fachautorin für kreative Fleisch-, Fisch-, und Gemüseküche, vegetarische und vegane Ernährung, Vollwertkost, Trennkost.