Principles of Brewing Science, Second Edition: A Study of Serious Brewing Issues
In this indispensable reference, Fix applies the practical language of science to the art of brewing.
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-937381-74-8
- EAN: 9780937381748
- Produktnummer: 9420656
- Verlag: Brewers Pubn
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1999
- Seitenangabe: 250 S.
- Masse: H23.4 cm x B15.2 cm x D1.3 cm 345 g
- Auflage: 2. A.
- Gewicht: 345
Über den Autor
George Fix PhD
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