Birgit (Hrsg.) Althans

Essen - Bildung - Konsum

Pädagogisch-anthropologische Perspektiven

Buch

Der vorliegende Band präsentiert Diskussionsbeiträge, die sich aus erziehungswissenschaftlicher, historischer, kulturanthropologischer sowie aus kultur- und literaturwissenschaftlicher Perspektive um Essen in Bildungssituationen, um die mit der Ernährung verbundenen körperlichen Praxen und personalen Interaktionen sowie um die kulturanthropologische und kulturvergleichende Realisierung und Inszenierung von Speisung und Gabe drehen. Denn Ernährung ist eine Grundvoraussetzung menschlich-leiblichen Lebens, die auf durchaus unterschiedliche Weise erfüllt wird und eng mit personalen und institutionellen Bildungsprozessen verbunden ist. Zugleich we… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Bilstein, Johannes (Hrsg.)

ISBN: 978-3-658-01542-8
EAN: 9783658015428
Produktnummer: 14601056
Verlag: Gabler, Betriebswirt.-Vlg
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2015
Seitenangabe: 291 S.
Masse: H21.0 cm x B14.8 cm x D1.6 cm 391 g
Abbildungen: Book
Gewicht: 391

Über den Autor

Dr. Birgit Althans ist Professorin am Institut für Bildungswissenschaft der Leuphana-Universität Lüneburg.Dr. Johannes Bilstein ist Professor für Pädagogik an der Kunstakademie Düsseldorf.