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Fuchsia Dunlop

Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking

Buch

Following Dunlop's two seminal volumes on Sichuan and Hunan cooking, Every Grain of Rice is inspired by the vibrant everyday cooking of southern China, in which vegetables play the starring role, with small portions of meat and fish.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-393-08904-2
  • EAN: 9780393089042
  • Produktnummer: 19330762
  • Verlag: W W Norton & Co
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2013
  • Seitenangabe: 351 S.
  • Masse: H25.3 cm x B20.0 cm x D3.8 cm 1'225 g
  • Gewicht: 1225

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