Bruce Nelson
Restaurant Management: The Myth, the Magic, the Math
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-950743-31-5
- EAN: 9781950743315
- Produktnummer: 34745398
- Verlag: Wisdom Ed
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 142 S.
- Masse: H22.9 cm x B15.2 cm x D0.8 cm 218 g
- Gewicht: 218
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