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Bruce Nelson

Restaurant Management: The Myth, the Magic, the Math

Buch

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Produktdetails


  • ISBN: 978-1-950743-31-5
  • EAN: 9781950743315
  • Produktnummer: 34745398
  • Verlag: Wisdom Ed
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2020
  • Seitenangabe: 142 S.
  • Masse: H22.9 cm x B15.2 cm x D0.8 cm 218 g
  • Gewicht: 218

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