Schweinebande!
Der Fleischreport - Ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft
Die Machenschaften der FleischindustrieFleisch wird als einziges Lebensmittel nicht nur nicht teurer, sondern billiger - und die Fleischbranche verdient dennoch Milliarden. Wie ist das möglich? Bereits in seiner Metzgerlehre lernte Franz Josef Voll: Es gibt kein schlechtes Fleisch, es gibt nur Fleisch, das verarbeitet werden muss. Was nicht mehr mit Gewürzen versetzt oder in Knoblauch und Öl eingelegt werden kann, wird durch den Fleischwolf gedreht und landet in der Wurst. Als Voll diese Zustände nicht mehr hinnehmen wollte, wechselte er die Seiten und wurde Lebensmittelkontrolleur. Heute steht er endgültig auf Seiten des Verbrauchers und bri…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Linder, Leo G.
- ISBN: 978-3-453-28087-8
- EAN: 9783453280878
- Produktnummer: 21853873
- Verlag: Ludwig
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2017
- Seitenangabe: 288 S.
- Masse: H20.6 cm x B13.6 cm x D2.6 cm 388 g
- Gewicht: 388
Über den Autor
Franz Josef Voll, geb. 1955 in Essen, gehört zu den Menschen, von denen man sagen kann, sie haben die Seiten gewechselt: Mit 13 begann er eine Metzgerlehre, mit 31 wurde er Lebensmittelkontrolleur. Heute lebt er auf Usedom und deckt den systematischen Betrug in der Wurst- und Fleischbranche auf.Leo G. Linder, geb. 1948, war Kameramann, Dokumentarfilm-Regisseur und Produzent, bevor er 1990 zu schreiben begann. Seither rund 50 Buchveröffentlichungen unter eigenem Namen und als Ghostwriter.
1 weiteres Werk von Franz Josef Voll:
Schweinebande!
Der Fleischreport - Ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft
Der Fleischreport - Ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft
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