Cocinar / Cooked: A Natural History of Transformation
73852712
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Produktdetails
- ISBN: 978-84-9992-365-9
- EAN: 9788499923659
- Produktnummer: 15896646
- Verlag: Random House N.Y.
- Sprache: Spanisch
- Erscheinungsjahr: 2016
- Seitenangabe: 480 S.
Über den Autor
Michael Pollan es escritor, periodista y activista americano. Ocupa la cátedra Knight de Periodismo en la Universidad de California, Berkeley, donde dirige un programa centrado en el periodismo científico y medioambiental. Ha escrito un total de siete libros, entre ellos El detective en el supermercado, Cocinar, Saber comer y El dilema del omnívoro, todos ellos grandes éxitos de ventas y publicados en Debate.
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