Das große Motivtortenbuch
Beeindruckende Kuchenkunstwerke Schritt für Schritt
Sind Torten Kunst? Auf jeden Fall - wenn sie aussehen wie die Prachtstücke von Foodstylistin und Backbuchautorin Sandra Schumann. Genau das Richtige für alle Fondantfeen, Schokokünstler und Buttercremefans! Ob quietschbunter Rainbow-Cake, witzige Back-to-School-Torte oder trendy Eulentorte - bei rund 50 fantasievollen Hinguckertorten fällt die Wahl nicht leicht. Aber genauso wichtig wie kreative Ideen sind die Motivtorten-Basics: Schritt für Schritt zeigt Sandra Schumann, wie man mit Fondant, Marzipan und Schokolade umgeht, wie der Aufbau mehrstöckiger Torten klappt und wie aus Buttercreme und Icing tolle Dekorationen entstehen. Fortgeschritt…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-8338-5560-3
- EAN: 9783833855603
- Produktnummer: 19892204
- Verlag: Gräfe und Unzer
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2016
- Seitenangabe: 168 S.
- Masse: H27.3 cm x B21.8 cm x D2.0 cm 912 g
- Abbildungen: Raster, nicht spezifiziert
- Gewicht: 912
Über den Autor
Sandra Schumann ist Foodstylistin und Rezeptautorin. Ihre Leidenschaft für alles Kulinarische führte sie für einige Jahre nach Paris, wo sie bei verschiedenen Verlagen und Magazinen Kochbücher und Artikel veröffentlichte. Bei GU veröffentlichte Sandra Schumann bereits mehrere Backbücher - und zeigt dieses Mal, wie man trotz Zeitmangels lecker backen kann.
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