Der Stellenwert von Fleisch und Fleischprodukten in der menschlichen Ernährung
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der momentane Veggietrend und der Ausspruch Fleisch ist ein Stück Lebenskraft sind konträr. Ist eine fleischfreie Ernährung gesund? Oder ist es für den Menschen besser, täglich Fleisch und Fleischwaren aufzunehmen? Kann man Fleisch ersetzen? Der aktuelle Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. zeigt, dass Männer in der Woche 1.092 Gramm Fleisch, Fleischerzeugnisse und Wurstwaren verzehren. Damit essen sie doppelt so viel davon, wie Frauen. Männer sollten durchschnittlich weniger Fleisch…
Mehr
CHF 5.15
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
Versandkostenfrei
Produktdetails
- ISBN: 978-3-656-87502-4
- EAN: 9783656875024
- Produktnummer: 24105835
- Verlag: Grin Verlag
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2015
- Seitenangabe: 10 S.
- Plattform: PDF
- Masse: 873 KB
Über den Autor
Sven-David Müller (www.svendavidmueller.de), MSc., ist Diätassistent und Diabetesberater DDG. Er absolvierte seine Ausbildung an der Diätlehranstalt in Bad Hersfeld. Die Weiterbildung zum Diabetesberater erhielt er an der Uniklinik in Jena. Sven-David Müller hat angewandte Ernährungsmedizin studiert und ist Master of Science (MSc.) in Applied Nutrtional Medicine (angewandte Ernährungsmedizin). Sven-David Müller ist Autor von mehr als 200 Artikeln, die in nationalen und internationalen Fachzeitschriften erschienen sind. Der ernährungsmedizinische Wissenschaftler hat sich insbesondere auf die Bereiche Diätetik und Ernährungstherapie bei metabolischen Erkrankungen (Diabetes mellitus, Übergewicht und Adipositas sowie Fettstoffwechselstörungen), gastroenterologischen Erkrankungen (Morbus Crohn und Colitis ulcerosa), Allergien und Unverträglichkeiten (Fruchtzuckerunverträglichkeit und Laktoseinoleranz) sowie hepatologischen Erkrankungen spezialisiert. Er ist Träger des Bundesverdienstkreuz und der Ehrenmedaille für Wissenschaft und Kunst der Albert Schweitzer Gesellschaft. Aus seiner Feder verzeichnet die Deutsche Nationalbibliothek mehr als 170 Buchtitel (14 Sprachen). Zu seinen Bestsellern gehören Das Kalorien-Nährwert-Lexikon, Die 50 besten Kalorienkiller, Die Müller-Diät , Kalorien-Ampel, Salz Ampel, Low Carb Ampel, Zimt gegen Zucker, Ernährungsratgeber Gicht, Das große Rheuma Kochbuch sowie Wir essen uns schlank und die Gicht-Ampel. Mit einer Auflage von 6,5 Millionen Exemplaren gehört er zu den erfolgreichsten Autoren in seinem Fachbereich in Europa. Sven-David Müller ist gern gesehener Gast in TV-Sendungen und regelmäßig Interviewpartner für Zeitschriften, Radio und Zeitungen. Sven-David Müller war rund 10 Jahre an der Universitätsklinik Aachen beschäftigt. Hier hat er mehr als 25.000 Patientenkontakte gehabt. Er ist Vorstandsvorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik (www.dkgd.de). Heute leitet Sven-David Müller das Zentrum und die Praxis für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Nidderau-Windecken bei Frankfurt am Main. Sven-David Müller ist mit der Diplom-Pädagogin Almut Müller verheiratet und Vater eines Sohnes. Zudem hält er Vorlesungen und Vorträge, gibt Seminare und steht Krankenkassen, Verbänden und Organisationen als Berater und Experte zur Verfügung.
100 weitere Werke von Sven-David Müller:
Diätberatung und Ernährungsberatung in der Praxis - Praxis der Ernährungsberatung
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 4.00
Der glykämische Index aus Sicht des Diabetesberaters
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 4.00
Brottrunk in der Ernährungsmedizin und Diätetik
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 15.00
Die Ernährungsanamnese in der Diät- und Ernährungsberatung
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 27.00
Ursachen von Mangelernährung bei bestimmten Krankheiten des Magen-Darm-Traktes
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 4.00
Sekundäre Pflanzenstoffe in der menschlichen Ernährung
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 4.00
Stellenwert von Monoensäuren in der parenteralen Ernährungstherapie
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 1.00
Ballaststoffe in der Ernährungsmedizin und Diätetik
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 14.00
Ernährungslexikon - Ernährung und Lebensmittel von A bis Z
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (PDF Format)
CHF 16.75
Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 28.90
Untergewicht und Mangelernährung in der Überflussgesellschaft
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (PDF Format)
CHF 9.00
Mehr Proteine für mehr Gesundheit und weniger Übergewicht?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (PDF Format)
CHF 16.75
Probiotika. Probiotische Produkte in der Therapie und Prophylaxe
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 16.75
Der Stellenwert von Beta Glucanen in der adjuvanten Krebstherapie
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (PDF Format)
CHF 3.00
Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe in der Therapie und Prophylaxe
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 16.75
Diagnostik und Therapie der Pityriasis versicolor
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 3.00
Der Einsatz von Beta Glucanen in der Immunologie
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (PDF Format)
CHF 14.00
Probiotika in der Ernährungsmedizin und Diätetik - machen Probiotika schlank?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 3.00
Ernährungsratgeber Niereninsuffizienz und Dialyse
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 29.00
Nutritional therapy for Arthritis and Osteoarthritis
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 15.00
Omega 3 Fettsäuren, Alpha Linolensäure, Leinöl und Fettsäuren in der Ernährung
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (EPUB Format)
CHF 16.75
Butter oder Margarine? Vorteile von Margarine im Ernährungsplan
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (PDF Format)
CHF 9.00
Herz- Kreislauf-Erkrankungen aus ernährungsmedizinischer Sicht
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?
Ebook (PDF Format)
CHF 14.00
Bewertungen
Anmelden