Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
Ausgezeichnet als Wissensbuch des JahresSeit dem Erscheinen auf der Bestsellerliste!Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln jung essen? Viel…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-641-20107-4
- EAN: 9783641201074
- Produktnummer: 24858723
- Verlag: Random House ebook
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2018
- Seitenangabe: 320 S.
- Plattform: EPUB
- Masse: 6'330 KB
- Abbildungen: mit s/w Abbildungen
Über den Autor
Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor. In seinem Bestseller Der Ernährungskompass (2018, ausgezeichnet als Wissensbuch des Jahres) hat Kast die gesicherten Erkenntnisse über eine gesunde Ernährung zusammengestellt, deren alltagstaugliche Umsetzung er in Der Ernährungskompass. Das Kochbuch (gemeinsam mit Michaela Baur, 2019) aufzeigte. Weitere Veröffentlichungen: Die Liebe und wie sich Leidenschaft erklärt (2004), Wie der Bauch dem Kopf beim Denken hilft (2007), Ich weiß nicht, was ich wollen soll (2012), Und plötzlich macht es KLICK! (2015).
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