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Tilak W. (Hrsg.) Nagodawithana

Enzymes in Food Processing

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Reed, Gerald (Hrsg.) / Taylor, Steve (Hrsg.)
  • ISBN: 978-1-4933-0165-2
  • EAN: 9781493301652
  • Produktnummer: 17123401
  • Verlag: Academic Pr Inc
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 1993
  • Seitenangabe: 480 S.
  • Auflage: 3. A.

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