Enzymes in Food Processing
CHF 120.00
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Reed, Gerald (Hrsg.) / Taylor, Steve (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-4933-0165-2
- EAN: 9781493301652
- Produktnummer: 17123401
- Verlag: Academic Pr Inc
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1993
- Seitenangabe: 480 S.
- Auflage: 3. A.
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