Baking Across America
A certified master baker spans colonial times to the present and every regionof the United States to offer a comprehensive guide to baking in America. 700kitchen-tested recipes. 12 illustrations.
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Produktdetails
Weitere Autoren: Wilson, John A. (Illustr.)
- ISBN: 978-0-292-75222-1
- EAN: 9780292752221
- Produktnummer: 11129039
- Verlag: University Of Texas Press
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1997
- Seitenangabe: 509 S.
- Masse: H23.5 cm x B15.7 cm x D2.9 cm 1'049 g
- Abbildungen: 12 b&w illus.
- Gewicht: 1049
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