Ketoküche für Einsteiger: Rezepte & Kraftshakes
50 ketogene Rezepte, die schmecken
Keine Kohlenhydrate?Kein Problem!Inspirierende Rezepte und Anregungen für alle, die auf Kohlenhydrate (weitgehend) verzichten wollen oder müssen.Die ketogene Ernährung - also eine Kostform mit sehr wenigen Kohlenhydraten - ist nicht nur bei Sportlern beliebt, sie gewinnt auch zunehmend an Bedeutung als Therapieunterstützung für Menschen mit Krebs und Hirnleistungsstörungen wie der Alzheimerdemenz.Allerdings gibt es kaum Kochbücher und Rezeptsammlungen, die speziell für den einfachen Einstieg in die ketogene Ernährung konzipiert worden sind.Ketoküche.Dieser kleine Ratgeber schließt diese Lücke, bietet einenpraktischen Einstieg und macht Appeti…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Stuth, Dorothee
- ISBN: 978-3-7453-0922-5
- EAN: 9783745309225
- Produktnummer: 32154806
- Verlag: Riva
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2019
- Seitenangabe: 128 S.
- Plattform: EPUB
- Masse: 11'814 KB
Über den Autor
Ulrike Gonder ist Ökotrophologin und arbeitet als Wissenschaftsjournalistin, Autorin, Referentin und Trainerin. Seit Jahren beschäftigt sie sich intensiv mit der ketogenen Ernährung und zählt nach viel beachteten Veröffentlichungen zu den wenigen Keto-Expertinnen im deutschsprachigen Raum.Dorothee Stuth ist Diplom-Übersetzerin und war zunächst freiberuflich und dann 25 Jahre bei der Europäischen Kommission in Brüssel tätig. Nach einer Tumorerkrankung entschied sie sich für eine ketogene Ernährungsweise. Sie entwickelt entsprechende Rezepte unter der Vorgabe, auch bei weitestgehender Reduzierung des Kohlenhydratanteils ein schmackhaftes Resultat zu erzielen.
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