Ulrich Bähr

Steinzeitbier

Mesolithisches Brauen am Haspelsee und die Geschichte des Bierbrauens

Buch

Wurde in Bayern bereits in der Mittelsteinzeit Bier gebraut?Am Haspelmoor im Landkreis Fürstenfeldbruck wurden Getreidepollen in einer Schicht der ausgehenden Mittelsteinzeit gefunden. Ist es möglich, daß dieses Getreide zum Brauen angebaut wurde? Dieses Buch untersucht die Frage von zwei Seiten: Geschichtlich und Praktisch. Die Geschichte des Brauens von ihren frühesten Anfängen bis zum Einzug der Neolithiker in Südbayern wird betrachtet, um zu klären, wie jeweils (vermutlich) gebraut wurde und ob das zu den Getreidefunden führen konnte. Zum anderen werden praktische Versuche der Experimentellen Archäologie aufgeführt, die nachweisen sollen,… Mehr

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Produktdetails

ISBN: 978-3-7519-2989-9
EAN: 9783751929899
Produktnummer: 34070283
Verlag: Books On Demand
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenangabe: 264 S.
Masse: H22.0 cm x B17.0 cm x D1.6 cm 466 g
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 466

Über den Autor

Ulrich Bähr organisiert Projektgruppen zur Geschichte des Landkreises Fürstenfeldbruck. Mitglieder sind jeweils geschichtsinteressierte Laien und ein paar Fachleute. Zudem ist Ulrich Bähr Hobbybrauer.