The Physiology of Taste
This 1825 masterpiece on cooking as an art and eating as a pleasure offers witty meditations on gastronomy, Parisian restaurants, the history of cooking, and a hundred other engaging topics.
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-486-83799-4
- EAN: 9780486837994
- Produktnummer: 32100371
- Verlag: Dover Publications Inc.
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2019
- Seitenangabe: 352 S.
- Masse: H13.9 cm x B21.4 cm x D2.5 cm 490 g
- Gewicht: 490
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