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Robin (Hrsg.) Torrence

Ancient Starch Research

Buch

Aims to bring the important field of ancient starch analysis to the attention of a wider range of scholars. This book describes the fundamental principles underlying starch research, guiding researchers through the methodology, reviewing the results of significant case studies, and pointing the way to future avenues for research.

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Produktdetails


Weitere Autoren: Barton, Huw (Hrsg.)
  • ISBN: 978-1-59874-018-9
  • EAN: 9781598740189
  • Produktnummer: 2130916
  • Verlag: Left Coast Pr Inc
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2006
  • Seitenangabe: 256 S.
  • Masse: H28.8 cm x B22.0 cm x D2.1 cm 1'002 g
  • Gewicht: 1002

Über den Autor


Robin Torrence, Huw Barton

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