Nicole Just

Vegan backen

Mit Liebe, aber ohne Ei

Buch

Wer bisher der Meinung war, beim Backen nie auf Eier, Butter, Milch und Sahne verzichten zu können, wird feststellen: Da fängt der rein pflanzliche vegane Backspaß erst an! Und Sie werden es schmecken: In ca. 40 Rezepten hat die Autorin passend für jede Situation süßes, deftiges, schnelles, raffiniertes, feierliches und sogar gluten- und zuckerfreies Backwerk parat. Ob nun die gängigen Grundteige oder Buttercremetorte, Käsekuchen, Cupcakes mit verschiedenen Frostings und die Alltime-Klassiker Nussecken - alle Rezepte sind auf vegan getrimmt und stehen den Originalen geschmacklich in nichts nach. Und durch die rein pflanzlichen Zutaten sind di… Mehr

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Produktdetails

ISBN: 978-3-8338-3337-3
EAN: 9783833833373
Produktnummer: 14798593
Verlag: Gräfe und Unzer
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2018
Seitenangabe: 64 S.
Masse: H20.0 cm x B16.7 cm x D0.9 cm 170 g
Auflage: 7. A.
Abbildungen: Raster, nicht spezifiziert
Gewicht: 170

Über den Autor

Nicole Just ist passionierte Köchin, erfolgreiche Rezeptautorin und ausgebildete Ernährungsberaterin. Die Leidenschaft für Essen ist ihr als Enkelin eines Metzgers in die Wiege gelegt worden - allerdings widmet sie sich seit 2010 mit Leib und Seele der veganen Küche. Ihr Fokus liegt dabei auf alltagstauglichen, gesunden und abwechslungsreichen Rezepten mit regionalen und saisonalen Zutaten.