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Gail Monaghan

The Entrees: Remembered Favorites from the Past: Recipes from Legendary Chefs and Restaurants

Buch

Celebrating a lost era of elegant dining, this is evocative of other times and worlds, with recipes updated for today's palate.

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Produktdetails


Weitere Autoren: Lang, George (Solist) / Boman, Eric (Fotogr.)
  • ISBN: 978-0-8478-3392-4
  • EAN: 9780847833924
  • Produktnummer: 6461607
  • Verlag: Rizzoli
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2010
  • Seitenangabe: 192 S.
  • Masse: H28.5 cm x B23.8 cm x D2.3 cm 1'329 g
  • Gewicht: 1329

Über den Autor


Food writer and editor Gail Monaghan is the author of Lost Desserts and Perfect Picnics for All Seasons. Eric Boman is a photographer and writer for magazines such as Vogue and The World of Interiors. Restaurateur George Lang has written several books, including his autobiography Nobody Knows the Truffles I've Seen.

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