Nachhaltigkeit im Tourismus unter besonderer Berücksichtigung von kleinen Tourismusgemeinden: Herausforderungen, Implementierung, Monitoring
Ergebnisse der 3. Deidesheimer Gespräche zur Tourismuswissenschaft
Der Sammelband enthält die Beiträge der 3. Deidesheimer Gespräche zur Tourismuswissenschaft. Die Autorinnen und Autoren thematisieren Chancen und Herausforderungen eines nachhaltigen Tourismus, unter besonderer Berücksichtigung kleiner Tourismusgemeinden. Dabei nehmen die Autoren unterschiedliche Perspektiven ein - angefangen bei den politischen Rahmenbedingungen auf nationaler und internationaler Ebene bis hin zu Erfolgsfaktoren für die Umsetzung von Nachhaltigkeitskonzepten. Die Herausforderungen der Implementierung eines betrieblichen Nachhaltigkeitsmanagements in der Gastronomie werden dabei ebenso betrachtet wie das Informationsverhalten…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Dörr, Manfred (Hrsg.) / Eilzer, Christian (Hrsg.)
- ISBN: 978-3-631-73136-9
- EAN: 9783631731369
- Produktnummer: 33971258
- Verlag: Peter Lang
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 170 S.
- Masse: H21.0 cm x B14.8 cm x D0.9 cm 229 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 229
Über den Autor
Anja Wollesen ist Vizepräsidentin für Lehre, Weiterbildung und Qualität der Fachhochschule Westküste und unterstützt als Professorin für Tourismus das Institut für Management und Tourismus (IMT). Christian Eilzer ist Leitungsreferent im Institut für Management und Tourismus (IMT) und Geschäftsführer des Fachbereichs Wirtschaft der Fachhochschule Westküste. Manfred Dörr ist Bürgermeister der Stadt Deidesheim und Präsident der Vereinigung Cittaslow Deutschland.
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