Indicadores de sustentabilidad para la agricultura urbana en Uruguay
El Programa de Producción de Alimentos y Organización Comunitaria de la Universidad de la República
El Programa de Producción de Alimentos y Organización Comunitaria (PPAOC) surge en agosto de 2002 como respuesta de la Universidad a una demanda de la comunidad. Ante la agudización de la crisis, muchas familias y grupos, optan por la autoproducción de alimentos como estrategia de resistencia, en búsqueda de seguridad alimentaria. El trabajo conjunto entre universitarios y vecinos resulta en la instalación de huertas urbanas y la conformación de grupos de trabajo conjunto en distintas zonas de Montevideo y la Costa de Oro - Canelones. Un paso posterior lo constituye la organización de estos vecinos, en redes que funcionan en las distintas zo…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Colnago, Paula / González, Nandí
- ISBN: 978-3-8465-7267-2
- EAN: 9783846572672
- Produktnummer: 13185128
- Verlag: Eae
- Sprache: Spanisch
- Erscheinungsjahr: 2012
- Seitenangabe: 132 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.8 cm 215 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 215
Über den Autor
Ingeniera agrónoma, docente de la Facultad de Agronomía - UdelaR - Departamento de Ciencias SocialesPaula Colnago, ingeniera agrónoma, docente de la Facultad de Agronomía - UdelaR - Departamento de Producción VegetalNandí González, ingeniera agrónoma, se desempeña actualmente en el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.
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