Hausbar
Drinks mixen wie die Profis
Wie kann man zu Hause die besten Drinks aus den besten Bars der Welt zubereiten? Seit der Jahrtausendwende erlebt die moderne Barkultur eine nie gesehene Blütezeit. Neuer Pioniergeist, das Wiederbeleben alter Techniken, internationale Einflüsse, lokale Brennereien, aber auch regionale, saisonale und nachhaltige Zutaten spielen eine wichtigere Rolle denn je. Mixen wie die Profis bedeutet aber auch, sich auszukennen: mit Spirituosen, Tools und Techniken, Zutaten und deren individueller Wirkung im Drink. Wie hängen Aromen, Zubereitung und Originalität wirklich zusammen? Von Klassikern wie dem Old Fashioned bis hin zu visionären Kunstwerken mit E…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-7423-1138-2
- EAN: 9783742311382
- Produktnummer: 31493425
- Verlag: Riva-Verlag
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2019
- Seitenangabe: 208 S.
- Masse: H24.7 cm x B17.7 cm x D2.5 cm 760 g
- Auflage: 2. A.
- Abbildungen: Buch
- Gewicht: 760
Über den Autor
Seit 2010 steht der Name Thomas Henry Pate für ein junges Unternehmen aus Berlin, das mit seinen hochwertigen Bitterlimonaden die Gastronomielandschaft bereichert. Das Sortiment beinhaltet die klassischen Bar-Sodas wie Tonic Water, Spicy Ginger, Bitter Lemon oder Ginger Ale und verschiedene neue Kreationen. Namensgeber der Marke ist jener britische Apotheker und unermüdliche Entdecker, dem es gelang, Wasser mit Kohlensäure zu versetzen.
64 weitere Werke von Thomas Henry:
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