Introduction to Food Process Engineering
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Produktdetails
Weitere Autoren: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
- ISBN: 978-1-4398-0918-1
- EAN: 9781439809181
- Produktnummer: 19827883
- Verlag: Taylor and Francis
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2014
- Seitenangabe: 722 S.
- Masse: H26.3 cm x B18.4 cm x D4.1 cm 1'406 g
- Abbildungen: s/w. Abb.
- Gewicht: 1406
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