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Albert Ibarz

Introduction to Food Process Engineering

Buch

CHF 125.00

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Produktdetails


Weitere Autoren: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
  • ISBN: 978-1-4398-0918-1
  • EAN: 9781439809181
  • Produktnummer: 19827883
  • Verlag: Taylor and Francis
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2014
  • Seitenangabe: 722 S.
  • Masse: H26.3 cm x B18.4 cm x D4.1 cm 1'406 g
  • Abbildungen: s/w. Abb.
  • Gewicht: 1406

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