Food Will Win the War
The Politics, Culture, and Science of Food on Canada's Home Front
A wide-ranging account of how millions of Canadians enlisted to fight on the kitchen front in order to win the war for food.
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V106:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-7748-2761-4
- EAN: 9780774827614
- Produktnummer: 15655352
- Verlag: University of British Columbia Press
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2014
- Seitenangabe: 288 S.
- Masse: H22.9 cm x B15.2 cm x D0.0 cm 520 g
- Abbildungen: 15 illustrations, 2 tables
- Gewicht: 520
- Sonstiges: General (US: Trade)
Über den Autor
Ian Mosby is a historian of food, health, and nutrition in Canada and received his PhD from York University, Canada.
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