Madhur Jaffrey's Step-By-Step Cookery
An updated edition with new step-by-step photographs throughout. This guide to the cuisines and key recipes of Asia starts with an introductory section on ingredients, equipment and essential techniques, from de-seeding chillies to stir-frying.
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V106:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-09-187527-5
- EAN: 9780091875275
- Produktnummer: 23023812
- Verlag: Ebury Publishing
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2000
- Seitenangabe: 272 S.
- Masse: H28.7 cm x B21.4 cm x D2.3 cm 1'390 g
- Gewicht: 1390
- Sonstiges: General (US: Trade)
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