Susanne Cremer

Low Carb High Fat. Grillen

Genießen ohne schlechtes Gewissen

Buch

Grillen ist häufig Synonym für opulentes Schlemmen, Low Carb High Fat dagegen für eine kalorienarme Diät. Wie soll da beides zusammengehen? Ganz einfach, sagt Rezeptentwicklerin Susanne Cremer - und hat ihre besten und leckersten LCHF-Grillrezepte in diesem Kochbuch versammelt: vom Whiskey-Rib-Eye-Steak über das Pulled Chicken bis hin zum Kabeljaufilet am Spieß. Ergänzt wird alles um Dips, Desserts und coole Drinks. Lecker, locker und leicht!

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Produktdetails

Weitere Autoren: Schulte-Ladbeck, Stefan (Fotogr.)

ISBN: 978-3-95961-293-7
EAN: 9783959612937
Produktnummer: 29470492
Verlag: Christian
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2019
Seitenangabe: 160 S.
Masse: H24.0 cm x B17.2 cm x D1.5 cm 465 g
Abbildungen: KART
Gewicht: 465

Über den Autor

Susanne Cremer hat ihre große Leidenschaften - das Kochen und Backen - vor über 30 Jahren zu ihrem Beruf gemacht. Nach dem Studium der Oecotrophologie und einigen Stationen, z.B. in Großküchen, leitete sie 27 Jahre die Rezeptentwicklung einer Agentur für Food-Innovation. Gemeinsam mit ihrer Schwester gründete sie sodann ihre eigene Agentur Die Rezeptspezialisten. Mit Low Carb High Fat. Grillen verbindet sie zwei Themen, die ihr besonderen Spaß machen.Stefan Schulte-Ladbeck ist Foodfotograf aus Leidenschaft. Dass er sein außergewöhnliches Gespür für Licht und Komposition souverän vereint, basiert auf einer fast zwei Jahrzehnte langen Erfahrung. Seine besondere Hingabe zu Essen und Trinken gehört zu seinen Bildern, wie zu seinem innovativen Lebensstil, indem das Kochen und Grillen mit Freunden eine besondere Rolle spielen.