Véroniques kleine Klassiker
Meine Lieblingsrezepte für Cupcakes, Muffins, Apfelkuchen, Brownies, Cheesecakes, Cookies, Marmorkuchen und viele weitere süße Leckereien
Moderne, kleine Meisterbackwerke für jedermannEin Nachmittag ohne Kuchen zum Kaffee? Für die bekennende Naschkatze Véronique Witzigmann unvorstellbar! Dabei geht es der Expertin für Süßes und Tochter des berühmten Kochs weniger um die Menge, sondern viel mehr um das emotionale Geschmackserlebnis zwischendurch. Das Mini-Format ihrer modernen Kuchenkreationen fällt wesentlich smarter aus als noch zu Großmutters Zeiten, wo zum Fünfuhrtee gleich eine ganze Torte aufgefahren wurde. Ihr neues Buch passt somit ideal zu unseren heutigen Lebens- wie Essgewohnheiten und macht selbst Backanfänger dank einfacher, nachvollziehbarer Arbeitsschritte zum Kuc…
Mehr
CHF 41.50
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V112:
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Produktdetails
Weitere Autoren: Debus, Volker (Fotogr.)
- ISBN: 978-3-95453-149-3
- EAN: 9783954531493
- Produktnummer: 27193792
- Verlag: Becker Joest Volk
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2018
- Seitenangabe: 208 S.
- Masse: H24.7 cm x B20.0 cm x D2.4 cm 960 g
- Abbildungen: 95 Fotos
- Gewicht: 960
Über den Autor
Véronique Witzigmann wurde 1970 in Washington, D. C. geboren. Heute wohnt die Tochter von Eckart Witzigmann, Deutschlands erstem Drei-Sterne-Koch, mit ihrer Familie in München. Die österreichische Unternehmerin gilt nicht nur in Gastronomiekreisen als Expertin für Süßes.2005 gründete Véronique Witzigmann ihr Label für Feinkostprodukte mit der Herstellung und dem Vertrieb von Fruchtaufstrichen und Chutneys. Seitdem erweitert sie ihr Geschäftsfeld im Süßspeisenbereich kontinuierlich. Dazu zählt etwa ein Catering Service für Veranstaltungen und Restaurants.Ihre Erfahrungen im Bereich des sogenannten Frontalkochens lässt Véronique Witzigmann einfließen in ihre Back-Workshops - auf Messen oder bei Live-Shows -, aber auch in Kochsendungen im Internet und TV, wo sie beispielsweise bei ZDF, WDR, MDR und ORF ein gern gesehener Gast ist. Zudem gibt Véronique Witzigmann ihr Fachwissen weiter als Autorin von Kochbüchern zur süßen Küche - prämiert zum Teil mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V., kurz GAD. In ihrem neuen Buch Véronique's kleine Klassiker widmet sich die ehemalige Eventmanagerin dem Backen im Pocket-Format, was für sie mehr ist als nur ein Trend. Seit ihrer Kindheit experimentiert sie mit dem Herstellen von Mini-Gebäck, das perfekt in unsere heutige Zeit passt. Ernährungsbewusst naschen, ohne auf den Genuss zu verzichten - das ist die moderne Art zu backen. Backen ist gelebte Tradition und ein wichtiger Bestandteil unserer Esskultur. Das betont Véronique Witzigmann, Patchwork-Mutter zweier Töchter, stets in ihren kulinarischen Sach- und Kinderbüchern als auch in ihrer Funktion als Schirmherrin der karitativen Initiative Spitzenköche für Afrika.
7 weitere Werke von Véronique Witzigmann:
Bewertungen
Anmelden