Fruit and Vegetable Quality
An Integrated View
Improved quality requires integration across business functions and scientific disciplines. Based on this premise, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View presents 15 unique perspectives on achieving greater quality and guidance for a more integrated approach to postharvest handling and fruit and vegetable research.Designed for anyo
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Produktdetails
Weitere Autoren: Bruckner, Bernhard (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-4822-9393-7
- EAN: 9781482293937
- Produktnummer: 32389090
- Verlag: Taylor & Francis Ltd.
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2000
- Seitenangabe: 352 S.
- Plattform: PDF
- Masse: 5'329 KB
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