Markus Strauß

Die Natur & Genuss-Box

6 Bände von Dr.?Markus Strauß

Wilderness in a BoxGenaue Sammeltipps, abwechslungsreiche Küchenideen und Pflanzenhinweise sowie ein handliches Format tragen seit Jahren zum Erfolg der Buchreihe Natur & Genuss bei. Darin stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Dr.¿Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor - von Wald und Wiese, aus Feuchtgebieten oder von kargen Böden. Überall wächst und gedeiht Essbares, das uns Menschen mit hochkonzentrierten, gesunden und unverfälschten Inhaltsstoffen - seit Jahrhunderten - nährt. Es ist auch eine wichtige Futterquelle für Nutzinsekten, die auf unseren bewirtschafteten Nutzflächen zunehmend weniger Nahrung fi… Mehr

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Produktdetails

ISBN: 978-3-7750-0783-2
EAN: 9783775007832
Produktnummer: 27360605
Verlag: Hädecke
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenangabe: 528 S.
Masse: H22.5 cm x B15.7 cm x D5.8 cm 1'527 g
Auflage: 2. A.
Gewicht: 1527

Über den Autor

Bereits als Kind entdeckte Dr. rer. nat. Markus Strauß seine Liebe zu allem, was wächst, blüht und grünt, als er in jungen Jahren in den Gärten seiner Eltern und Großeltern ackerte und Kräuter zu sammeln begann.Er studierte Geographie, Geologie und Biologie und arbeitete in agrarökologischen Projekten u.a. in den Anden und im Himalaya. Inzwischen ist er regelmäßig als Experte für Selbstversorgung aus der Natur zu Gast in der SWR-Sendung . Seine Seminare und Sammelspaziergänge sind heiß begehrt, er initiierte die deutschlandweit erste zertifizierte Ausbildung zum Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen in Kooperation mit der Weiterbildungsakademie WAF der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt und hat mit eine Stiftung für Essbare-Wildpflanzen-Parks ins Leben gerufen. Weitere Informationen zum Autor, seinen Seminarangeboten und der Stiftung finden Sie im Internet unter