Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis
Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-662-37510-5
- EAN: 9783662375105
- Produktnummer: 16868814
- Verlag: Springer Berlin Heidelberg
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 1893
- Seitenangabe: 1428 S.
- Masse: H24.0 cm x B16.8 cm x D7.5 cm 2'352 g
- Auflage: 3. Aufl. 1893. Softcover reprint of the original 3rd ed. 1893
- Abbildungen: Paperback; Buch; 2 Buch
- Gewicht: 2352
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