Franz Brandl

Cocktails

Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - Erweiterte Neuausgabe des Standardwerks

Buch

Gerührt oder geschütteltOb Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige. Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt darin über 1000 Drinks - von einfach und klassisch bis exotisch vor. Ob mit oder ohne Alkohol, süß oder herb, prickelnd oder fruchtig, pikant oder cremig, die Auswahl umfasst die ganze Welt der Mixgetränke. In diese vollständig überarbeitete Ausgabe des Bestsellers wurden weitere modern-kreative Cocktails und Mixdrinks aufgenommen und besonders praktisch ist die Ordnung der Rezepte nach ihrem wichtigsten Basisprodukt. Viele Tipps und Informationen zur richtigen Bara… Mehr

CHF 28.90

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen

L024: Lieferbar in 24 Stunden

Produktdetails

ISBN: 978-3-517-09686-5
EAN: 9783517096865
Produktnummer: 24859178
Verlag: Südwest
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2018
Seitenangabe: 272 S.
Masse: H28.6 cm x B21.8 cm x D2.7 cm 1'378 g
Abbildungen: ca. 500 Farbfotos; ca. 500 Farbfotos
Gewicht: 1378

Über den Autor

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde Harry's New York Bar und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant Aubergine. Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurden. Für das Buch Cocktails hoch 3 erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.