Echt vegan kochen
Über 150 kreative Rezepte von Michael Koch
Sind Sie auch schon auf den Geschmack gekommen? Panierter Tofu, Kartoffel-Pizzen, süßer Apfel-Streusel-Kuchen und selbstgebackenes Dinkelbrot mit Auberginenaufstrich - alles einfach köstlich und vegan. In diesem Buch finden Sie alles, was Sie schon immer über die rein pflanzliche Küche wissen wollten, egal ob Sie aus ethisch-moralischen oder gesundheitlichen Gründen auf tierische Produkte verzichten. Der Koch und Foodstylist Michael Koch macht seinem Namen alle Ehre und zeigt Ihnen, wie es geht: mit seinen vielseitigen und unkomplizierten Rezepten für jeden Tag sowie verführerischen Gerichten für Gäste und Feste. Vorab aber weiht er Sie mit s…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-89883-446-9
- EAN: 9783898834469
- Produktnummer: 16324823
- Verlag: ZS Verlag
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2014
- Seitenangabe: 256 S.
- Masse: H26.5 cm x B20.5 cm x D2.2 cm 946 g
- Auflage: 1. Auflage, neue Ausgabe
- Abbildungen: gebunden
- Gewicht: 946
Über den Autor
Michael Koch schaute schon als Kind gerne in die Töpfe der elterlichen Restaurantküche. Die Stationen seiner Ausbildung sprechen für sich: Hilton Massimigliano, Mandarin Oriental, Hotel Raffael, Hiscox ART Bar & Restaurant. Heute arbeitet er als Foodstylist und Kochbuchautor in München.
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