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Jeff Benjamin

Front of the House

Restaurant Manners, Misbehaviors & Secrets

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Neubecker, Robert (Illustr.)
  • ISBN: 978-1-941868-02-7
  • EAN: 9781941868027
  • Produktnummer: 17119516
  • Verlag: Quarto Publishing Group
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Seitenangabe: 208 S.
  • Masse: H21.6 cm x B15.4 cm x D2.7 cm 416 g
  • Gewicht: 416

Über den Autor


Jeff Benjamin first joined forces with chef Marc Vetri in 1998 to create Vetri, one of the country's most influential Italian restaurants. The Vetri Family of restaurants now includes six establishments in Philadelphia and New Jersey.

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