Produktbild
Tobias (Hrsg.) Ehlen

Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie

Innovationen und Trends

Buch

Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft.Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund - und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze.- Strategie und Investition: von vielversprechenden Planungsansätzen und Investments zu mittelstandsgerechter Finanzierung- Innovative Produkte: welche Üb… Mehr

CHF 80.00

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen

Produktdetails


Weitere Autoren: Scherhag, Knut (Hrsg.)
  • ISBN: 978-3-503-17619-9
  • EAN: 9783503176199
  • Produktnummer: 27097782
  • Verlag: Schmidt, Erich Verlag
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2018
  • Seitenangabe: 377 S.
  • Masse: H23.6 cm x B16.2 cm x D2.7 cm 604 g
  • Abbildungen: mit zahlreichen Abbildungen
  • Reihenbandnummer: 22
  • Gewicht: 604

Über den Autor


Herausgegeben von Prof. Dr. Tobias Ehlen und Prof. Dr. Knut ScherhagMit Beiträgen von Marc Aeberhard, Prof. Dr. Heike Bähre, Hartwig Bohne, Prof. Dr. Carmen Chasovschi, Thomas Corinth, Prof. Dr. Andreas Deuber, Prof. Dr. Tobias Ehlen, Jochen Eisentraut, Wolfgang Feldner, Prof. Dr. Ulrike Fergen, Dr. Robert E. Frash jr., Prof. Dr. Walter Freyer, Prof. Dr. Marco A. Gardini, Prof. Dr. Stephan Geisler, Stefanie Haselwanter, Prof. Dr. Rainer Hartmann, Prof. Dr. Marcus Herntrei, Prof. Dr. Kerstin Heuwinkel, Norbert Hörburger, Prof. Dr. Germann Jossé, Prof. Dr. Felix M. Kempf, Prof. Dr. Conny Mayer-Bonde, Dianelys Duarte Mazquirán, Prof. Dr. Gabriele Mielke, Dr. Svenja-Maria Mintert, Lukas Mittelbach, Prof. Dr. Marcus Pillmayer, Prof. Dr. Hans Rück, David Ruetz, Prof. Dr. Manuel Sand, Prof. Dr. Knut Scherhag, Prof. Dr. Nicolai Scherle, Dr. Markus Schreyer, Aline Schröder, Prof. Dr. Jan Specht, Prof. Dr. Carolin Steinhauser, Prof. Dr. Matthias Straub, Jörg Tittnack, Prof. Dr. Dr. Christian Werner, Stefanie Wilczek, Prof. Dr. Nicola Zech, Prof. Dr. Anita Zehrer

Bewertungen


0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.