Ernährungsmedizin
Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer
Das Wissen zu positiven und negativen Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen nimmt immer mehr zu. Auch medizinische Aspekte der Ernährung gewinnen an Bedeutung. Das Werk liefert einen Überblick über die verschiedenen Facetten der Ernährungsmedizin, von den physiologischen Grundlagen bis zu therapeutischen Aspekten, von der Mangelernährung bis zu den Folgen des Übergewichts. Zuverlässige Basis und wissenschaftliches Fundament: - Grundlagen der Ernährungsphysiologie - Ernährungsmedizinische Diagnostik - Beschreibung der verschiedenen Nährstoffgruppen - Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und -situationen - Lebensmittelkunde, Lebensmit…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Bischoff, Stephan C. (Hrsg.) / Pirlich, Matthias (Hrsg.) / Weimann, Arved (Hrsg.)
- ISBN: 978-3-13-167595-8
- EAN: 9783131675958
- Produktnummer: 21946172
- Verlag: Thieme, Stuttgart
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2017
- Seitenangabe: 1064 S.
- Plattform: EPUB
- Masse: 0 KB
- Auflage: 5. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
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