Enterobacter Sakazakii
This new, fourth volume in the series Emerging Issues in Food Safety considers a wide range of aspects, including the taxonomy, detection and identification of Enterobacter sakazakii, its virulence potential, the monitoring and control during infant formula production, and regulatory issues.
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Farber, Jeffrey M. (Hrsg.) / Forsythe, Stephen J. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-55581-460-1
- EAN: 9781555814601
- Produktnummer: 3143078
- Verlag: Asm Pr
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2007
- Seitenangabe: 271 S.
- Masse: H23.2 cm x B16.6 cm x D1.9 cm 490 g
- Gewicht: 490
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