The Dynamics of the Modern Brewing Industry
For the past two centuries, brewing has been a constantly innovative and evolving industry, subject to changes in technology, taste and industrial structure. This ground-breaking book is one of the first to examine the industry from the perspectives of economic and business history. It combines chapters on the major European nations with chapters o
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Produktdetails
Weitere Autoren: Wilson, Richard G. / Gourvish, Terry (Hrsg.) / Wilson, Richard G. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-134-75611-7
- EAN: 9781134756117
- Produktnummer: 17510375
- Verlag: Taylor & Francis Ltd.
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1998
- Seitenangabe: 312 S.
- Plattform: PDF
- Masse: 3'891 KB
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