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Dr. Michael I. Gurr

Lipids

Biochemistry, Biotechnology and Health

Buch

For the 6th Edition of this highly regarded textbook devoted to lipids, the title has been modified from Lipid Biochemistry to Lipids to acknowledge the coming together of biological and medical sciences, the increasingly blurred boundaries between them and the growing importance of lipids in diverse aspects of science and technology.

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Produktdetails


Weitere Autoren: Harwood, John L. / Frayn, Keith N. / Murphy, Denis J. / Michell, Professor Robert H.
  • ISBN: 978-1-118-50113-9
  • EAN: 9781118501139
  • Produktnummer: 19535079
  • Verlag: John Wiley & Sons Inc
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2016
  • Seitenangabe: 448 S.
  • Masse: H24.0 cm x B19.1 cm x D2.0 cm 930 g
  • Auflage: 6th Edition
  • Gewicht: 930
  • Sonstiges: Professional & Vocational

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