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Andrew Schloss

2500 Recipes: Everyday to Extraordinary

Buch

This comprehensive, only-cookbook-you'll-need offers 50 quick recipes on 50 topics and ingredients. Most recipes use minimal ingredients, but each includes a power flavor designed to incorporate new tastes and techniques into ones cooking routine.

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Produktdetails


Weitere Autoren: Bookman, Ken
  • ISBN: 978-0-7788-0162-7
  • EAN: 9780778801627
  • Produktnummer: 2905814
  • Verlag: Robert Rose Inc
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2007
  • Seitenangabe: 448 S.
  • Masse: H26.7 cm x B19.7 cm x D0.0 cm 1'429 g
  • Abbildungen: printed in two colours
  • Gewicht: 1429
  • Sonstiges: General (US: Trade)

Über den Autor


Andrew Schloss is a well-known teacher, writer and food industry consultant. The author of 10 cookbooks and countless food articles, he is a past president of the International Association of Culinary Professionals. Ken Bookman is a writer and editor as well as the former food editor of the Philadelphia Inquirer. He is also the co-author of six cookbooks.

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