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Deborah Bernstein

Secrets of Fat-free Kosher

Ebook (EPUB Format)

Secrets of Fat-Free Kosher Cooking begins with a brief introduction to the laws of kosher cooking, and then guides you through some nutrition basics. It then shows how the use of low-fat ingredients coupled with appropriate cooking methods can turn once high-fat foods into delicious low-fat alternatives. This exciting collection includes such kosher classics as plump pierogen and knishes, crisp potato latkes, and old fashioned chicken soup complete with fluffy matzoh balls. Choose from a wide variety of hearty chulents and kugels, as well as dessert classics like prune-filled hamantaschen, creamy cheese blintzes, and sweet honey cake. There i… Mehr

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Produktdetails


  • ISBN: 978-1-101-17362-6
  • EAN: 9781101173626
  • Produktnummer: 17887042
  • Verlag: Penguin Publishing Group
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 1995
  • Seitenangabe: 224 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 5'185 KB

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